Restaurant NOBEL | me and all hotel hannover

NEW KID ON THE KITCHEN BLOCK TADAAAAA - We proudly present NOBEL Leckere Frischeküche mittags und abends

+++ Wir sind bargeldlos +++

Lasst uns auch in den leckersten Momenten digital sein ♥

+++ DINNER +++ ab 02.11. +++

Mo - Sa | 18:00 - 22:00 Uhr

+++ STARTER +++

Rote Beete / Ingwer Creme / Schmand / Zwiebel / Estragon / € 7
Zwiebel / Sellerie / Mayo / Apfel / kandierte Nuss / € 9
Kohl / Birne / Möhre / Chili / Soja / Rettich / € 8
Lachs / Grünkohl / Mango / Hirse / Minze / € 12

+++ MAIN COURSE +++

Rehschulter / Topinambur / Cranberries / Chinakohl / Terriyaki / € 25
Wolfsbarsch / Gebrannter / Poree / Quitte / Sellerie / Kamille / € 22
Frische Paste / Spinatmatte / Kerne / Konfierte Tomate / Parmesan / € 16
Roulade / Spitzkohl / Rübe / Klößchen / € 18

+++ DESSERT +++

Minz Mousse / Gurke / QumQuat / Joghurt / Gebäck / € 8
Karrotte / Küchlein / Textur / Orange / Vanille / € 8

GETRÄNKE

SOFTDRINKS

		€
WASSER
VIVA CON AGUA „LAUT“	0,33	3,-
	0,75	6,50
VIVA CON AGUA „LEISE“	0,33	3,-
	0,75	6,50

FRUCHTSAFT
APFELSAFT	0,2	3,-
ORANGENSAFT	0,2	3,-

FRUCHTSCHORLE
APFEL	0,4	4,50
MARACUJA	0,4	4,50
MANGO	0,4	4,50
GRAPEFRUIT	0,4	4,50
RHABARBER	0,4	4,50
JOHANNISBEERE	0,4	4,50

COCA COLA	0,2	3,50
COCA COLA LIGHT	0,2	3,50
COCA COLA ZERO	0,2	3,50
DIE LIMO LIMETTE-ZITRONE	0,25	4,-
DIE LIMO ORANGE-LEMONGRAS	0,25	4,-
DIE LIMO DARK BERRIERS + GUARANA	0,25	4,-

GOLDBERG TONIC	0,2	3,50
GOLDBERG BITTER LEMON	0,2	3,50
GOLDBERG GINGER BEER	0,2	4,-
THOMAS HENRY TONIC	0,2	4,-
FEVER TREE DRY TONIC	0,2	5,-
FEVER TREE AROMATIC TONIC	0,2	5,50
BAD TONIC WATER	0,25	4,-
BAD GINGER ALE	0,25	4,-

COFFEE & TEA
		€

CAFÉ CREMA	0,38	3,-
AMERICANO	0,38	3,-
ESPRESSO	0,08	2,50
ESPRESSO MACCHIATO	0,15	3,-
CAPPUCCINO	0,38	3,50
LATTE MACCHIATO	0,4	3,80
HEIßE SCHOKOLADE	0,38	3,50
CHOCO LATTE	0,4	4,-

TEE
REIZKLIMA (Meersalz)	0,38	4,50
WOGEN GLÄTTEN (Grüner Tee)	0,38	4,50
NICHTSCHWIMMER (Holunder-Quitte)	0,38	4,50
WATT DENN HIER LOS (Earl Grey)	0,38	4,50
HEIßE ZITRONE	0,38	4,50
HEIßER INGWER	0,38	4,50
FRISCHE MINZE	0,38	4,50


Aperitif
		€

CAMPARI ORANGE \| 25 % Vol.		8,50
APEROL SPRITZ \| 11 % Vol.		8,50
LILLET WILD BERRY \| 17 % Vol.		8,50
LILLET PEACH BLUSH \| 17 % Vol.		8,50
LIKÖR SPRITZ \| 20 % Vol.		8,50

Cocktails
		€

LOCAL HERO \| 46 % Vol		10,50
niemand gin \| jon´s olivenöl \| mandelrose
NEGRONI \| 40 % Vol.		8,-
gin \| antica formula \| campari
MOSCOW MULE \| 40 % Vol.		8,50
absolut vodka \| ginger beer \| lemon
MOJITO \| 40 % Vol.		8,50
havanna \| soda \| limette \| minze
MANGO MOJITO 7 YEARS \| 40 % Vol.		10,50
havanna 7 j. \| mango \| limette \| minze
GINBUCK HANNOVER \| 40 % Vol.		9,50
hannover gin \| ginger ale \| lemon
HORSE´S NECK \| 40 % Vol.		9,50
jack daniels \| angistura bitter \| ginger ale
ERDBEER MARGARITA FROZEN \| 40 % Vol.		10,50
tequila \| cointreu \| lemon \| erdbeer \| ice
PINA TEALADA \| 40 % Vol.		8,50
havana \| watermelon mint \| bitter lemon \| ananas
ANA FRESA \| 40 % Vol.		8,50
havana \| fritz \| zitrone \| erdbeer
DARK AND STORMY \| 40 % Vol.		10,50
gosling rum \| limette \| ginger beer
THE FRESH \| 46 % Vol	.	9,50
niemand gin \| bitter lemon \| holunder \| zitrone


COCKTAILS ALKOHOLFREI
		€

SUMMER COOLER		7,50
limette \| ginge ale \| johannisberre
MOCKTAIL		7,50
grenadine \| ginger beer \| limette
FLAMINGO		7,50
havanna \| soda \| limette \| minze


ICE TEA
		€

ZITRONE	0,33	4,50
GRANATAPFEL	0,33	4,50
PFIRSICH	0,33	4,50
OF THE DAY	0,33	4,50


BUILD YOUR OWN GIN TONIC
		€

STEP 1 : GIN
NIEMAND \| 46 % Vol.	0,04	8,50
THE BOTANIST \| 46 % Vol.	0,04	9,-
MONKEY 47 \| 47 % Vol.	0,04	9,-
BOMBAY \| 40 % Vol.	0,04	7,-
HAN. ROOFTOP GARTEN \| 40 % Vol.	0,04	9,50
HAN. CORNEL & VANILLA \| 40 % Vol.	0,04	11,-
PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY \| 37,5 % Vol.	0,04	7,50
TANQUERAY NO.TEN \| 47,3 % Vol.	0,04	8,-
HENDRICKS \| 44 % Vol.	0,04	8,-

STEP 2 : TONIC
GOLDBERG TONIC	0,2	3,50
THOMAS HENRY TONIC	0,2	4,-
FEVER TREE DRY TONIC	0,2	4,-
FEVER TREE AROMATIC TONIC	0,2	5,50
BAD TONIC WATER	0,25	4,-


RUM
		€

HAVANNA 7 J. \| 40 % Vol.	0,04	9,-
BOTUCAL \| 40 % Vol.	0,04	11,-
GOSLING´S \| 40 % Vol.	0,04	7,50
RON ZACAPA X.O. \| 40 % Vol.	0,04	14,-


MEZCAL
		€

MEZCAL, SAN COSME, BLANCO \| 40 % Vol.	0,02	7,-
MEZCAL, METEORO ESPADIN \| 40 % Vol.	0,02	7,-


TEQUILA
		€

1800 REPOSADO RESERVA \| 38 % Vol.	0,02	7,-
PATRON SILVER \| 40 % Vol.	0,02	7,-


GRAPPA
		€

GRAPPA PO DI POLI MORBIDA MOSCATO \| 40 % Vol.	0,02	7,-


WHISKEY
		€

JACK DANIELS \| 40 % Vol.	0,04	6,-
BULLEIT \| 45 % Vol.	0,04	7,-
JOHNNIE WALKER BLACK \| 40 % Vol.	0,04	7,50
DALWHINNIE HIGHLAND SINGLE MALT \| 43 % Vol.	0,04	11,-
COILLMÓR SINGLE MALT \| 46 % Vol.	0,04	14,-


DIGESTIV
		€

HENNESSY \| 40 % Vol.	0,04	9,50
ANTICA FORMULA \| 16,5 % Vol.	0,04	6,-
HANNOVER ABSINTH \| 70 % Vol.	0,04	12,-
AQUAVIT \| 41,5 % Vol.	0,02	4,50
RAMAZZOTTI \| 30 % Vol.	0,04	5,50
SAMBUCA IL SANTO \| 38 % Vol.	0,02	4,50
AVERNA \| 29 % Vol.	0,04	5,50


SCHNAPS
		€

PRINZ HAUSSCHNAPS \| 34 % Vol.	0,02	3,-
PRINZ ALT.HIMBEERE \| 40 % Vol.	0,02	5,-
PRINZ HASELNUSS \| 40 % Vol.	0,02	5,-
EDELOBSTGEIST PINK GRAPEFRUIT \| 40 % Vol.	0,02	5,-
ROTE WILLIAMS BIRNE \| 40 % Vol.	0,02	5,-



BUILD YOUR OWN VODKA MIX
		€

STEP 1 : TOPPING
ORANGENSAFT	0,2	2,50
GOLDBERG BITTER LEMON	0,2	3,50
MARACUJASAFT	0,2	2,50

STEP 2 : VODKA
NIEMAND \| 37,5 % Vol.	0,04	8,-
HANNOVER VODKA \| 42 % Vol.	0,04	7,50
KETEL ONE \| 40 % Vol.	0,04	6,50
GREY GOOSE \| 40 % Vol.	0,04	8,50
BELVEDERE \| 40 % Vol.	0,04	8,50
ABSOLUT \| 40 % Vol.	0,04	6,50


BIER
		€

HERRENHÄUSER VOM FASS \| 4,9 % Vol.	0,3	4,-
HERRENHÄUSER WEIZEN ALKF.	0,5	6,-
GILDE VOM FASS \| 4,9 % Vol.	0,3	4,-
GILDE RADLER	0,33	4,50
WARSTEINER FREE \| 2,5 % Vol.	0,33	4,50
WARSTEINER PILS \| 4,9 % Vol.	0,33	4,50

MASHSEE BIER
TRAININGSLAGER \| 5,6 % Vol.	0,33	5,50
BEVERLY PILS \| 4,7 % Vol.	0,33	5,50
LEICHTATHLET \| 3,8 % Vol.	0,33	5,50
MASHINE IPL \| 6,8 % Vol.	0,33	6,-

LÜTTJE LAGE \| 38 % Vol.		5,50
altbier \| korn


LIKÖR
		€

BAILEYS \| 17 % Vol.	0,04	5,-
COINTREU \| 40 % Vol.	0,04	5,50
AMARETTO \| 28 % Vol.	0,04	5,-
WILDKIRSCH-CHILI-LIKÖR \| 25 % Vol.	0,04	7,-


WINE AND BUBBLES
		€

RED WINE
PRIMITIVO MAESTRO \| 13,5 % Vol	0,2	7,50
	Flasche	32,-
MONTE VEHLO \| 13,5 % Vol	0,2	7,50
	Flasche	32,-

WHITE WINE
CHARDONNAY VON NEISS \| 13 % Vol	0,2	7,-
	Flasche	30,-
THE GUV‘NOR \| 12,5 % Vol	0,2	7,50
	Flasche	32,-
LOS AMANTES ALBARIÑO \| 12 % Vol	0,2	7,50
	Flasche	32,-

BUBBLES
SEKT, BRILLANT, TROCKEN \| 11 % Vol	0,1	4,50
CREMANT DE LOIRE BRUT \| 12 % Vol	0,1	8,50
	Flasche	39,50
THAT´S NEISS SECCO ROSÉ \| 12 % Vol	0,1	7,50
	Flasche	32,-

ROSÉ WINE
PROTOS, RIBERA DEL DUERO \| 13,5 % Vol	0,2	9,50
	Flasche	37,-
CLOS DE TORRIBAS, PENEDES \| 12,5 % Vol	0,2	7,50
	Flasche	32,-